遠州森町「烏骨鶏苑」へようこそ

周智郡森町一宮、ちょっと入りにくい・・・と よ~く言われる卵やです。 烏骨鶏をはじめ、養鶏場から産みたてを直売している たまごのお店”烏骨鶏苑”、 入りにくいお店から脱却して、身近なお店を 目指して頑張ります!

伊達巻の伊達って…?

いつもありがとうございます。

烏骨鶏苑です。

先日、
「おじいちゃんがここの烏骨鶏の卵で卵ご飯するのが大好きで、ずっと買いにきていたの。私はお料理やお菓子を作るのが大好きで、おじいちゃんに一年中、伊達巻を作ってたのよ。」
と話してくださったお客様がいました。

とってもうれしいお話です。

それにしても、お正月に食べるもの、というイメージの伊達巻、なんで伊達巻っていうのでしょう。

名前の由来はいくつか説があり、ひとつは豪華に見せるという「伊達」の意味からきているそうです。

おせちにの中に入っている物には、一つ一つ意味が込められています。
伊達巻きは、その形状が、巻物(むかしの書物)に似ていることから、学問や文化が身について、勉強や習い事が必ず成就する、縁起物として入れられているそう。

そして卵を使っていることで、子孫繁栄も意味も込められています。

意味を理解して食べる伊達巻は、また一味違う気がします。

烏骨鶏苑の卵は綺麗な色がでると、評判です。

今年の伊達巻に烏骨鶏苑の卵、いかがでしょうか!

伊達巻の伊達って…?


≪烏骨鶏苑≫
自動販売機 年中無休
おやつ販売 9:00~16:00
住所  周智郡森町一宮 5595
TEL  0538-89-7533(9:00~16:00)

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伊達巻の伊達って…?
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