遠州森町「烏骨鶏苑」へようこそ

いつもありがとうございます。

烏骨鶏苑です。

烏骨鶏苑は大変アナログです。

ふるーい自動販売機が並んでいます。

「ピッ」という音も聞こえません。

そもそも、養鶏場も昔ながらの手作業ばかり。

自動給餌器も、給水器もありません。

ウインドレスでもありません。（今の最新の養鶏場は衛生管理徹底のため、窓がありません）
そんな時代についていっていない養鶏場です。

昨日、我が家のタコ焼き器をみた娘がいいました。
「このタコ焼き器は、買ったときすごい人気だった？」
「どうだろう、16年前（結婚した時）もらったから、わかんないなあ」

するとなぜか

「16年前は今よりずっとよかったんだろうねえ」

という返事が返ってきました。

「16年前は、AIとかなかったでしょう？
私、AIなんてないほうがいいと思うの。
だって同じお料理でも、ロボットや機械がつくるのと、人が味見しながら作るのと
どっちが美味しいと思う？私は人が作ったほうが、絶対美味しいと思うの」

と言いました。子供ながらに、人が手をかけたものの温かさ＝おいしいものと思っている様子。
なぜタコ焼き器からそれを思ったのかはわかりませんが。
なんだかじーんとしました。

時代はどんどん便利になっているけれど、何となくそれを不安に思う子供たちもいる。

烏骨鶏苑はすごくアナログな直売所だけれど、それがいいと言ってくれる人もいる。

おいしさには生産者の気持ちも含まれていてほしい。

そう思いました。



≪烏骨鶏苑≫
HPできました↓↓
https://ukokkeien.com/

自動販売機　年中無休
おやつ販売　9：00～16：00
住所　　周智郡森町一宮　5595
TEL　　0538-89-7533（9：00～16：00）