遠州森町「烏骨鶏苑」へようこそ

いつもありがとうございます
新鮮、おいしい、安全なたまごの烏骨鶏苑です

よく必須アミノ酸、という言葉を聞きます。

人間の体は、約２０％がたんぱく質でできています。
たんぱく質は、体内で筋肉や臓器、皮膚や髪、血液などの成分となり、
このたんぱく質をつくっているのが20種類のアミノ酸なのですが、
そのうち人間の体内で合成できないために、食事から必要量とらなければならない
アミノ酸が９種類ありますがこれが「必須アミノ酸」です。

なぜ必須アミノ酸を語ったかというと・・・


たまごのたんぱく質は、この９種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれているから優れた食材だからなんです

しかもすべての食品のなかでも量的にも、質的にも最も優れています。




私たちのからだはアミノ酸が欠乏すると、
免疫力が低下したり、疲れやすくなったり、
肌荒れなどをはじめ多くの健康障害を起こします。
不規則になりがちな現代人の食生活のなかで、
アミノ酸パワーいっぱいのたまごは不可欠な食品なんです。

そして烏骨鶏苑の烏骨鶏たまごには、細胞を作るもととなる
「葉酸」と呼ばれるビタミンが通常の卵の約4倍含まれています。
葉酸は脳の神経細胞の維持に関与したり、
認知症の原因物質であるホモシステインを代謝して
低下させたりする役割があることが分かっています。

食べておいしい、体にもおいしい。
贈り物にもとても喜んでいただけます。

敬老の日に、「感謝のたまご」とスイーツはいかがでしょうか。